日本各地には山から流れ出す水を蓄え、
ダムの代わりを果たしながら
稲を育て日本の国土を守り命を育んできた棚田（千枚田）があります。

急峻な山脈に棚のように、また、山の斜面や丘陵地に段々と折り重なり、
その曲線美を見せる四季折々の棚田の風景の美しさは、
はるか太古の昔から日本農業の原点として
日本人の心に潤いとやすらぎを与えてきました。

食料自給率が40％と非常に低い中、
兵庫県香美町の農村の方から過疎化・少子高齢化・労働力、担い手不足・
赤字の経営・鳥獣被害等により棚田が放棄され、失われているという生の声を聞きました。

本団体の理事長が、
「美しい棚田を将来につなげたい」と想い、
2007年5月に仲間を集い、活動を始めました。

そこで、棚田ＬＯＶＥＲ’ｓは生・食・農の大切さ、
自然とともに生きる豊かさを、
棚田を保全・活用しながら、実践を通じて伝え、
美しい棚田を未来につなげることを目的として活動しています。

具体的には、「棚田を生かす」、「人材育成」、「交流」を軸とし、
棚田や里山で農作業や企画を通じて、体感して、
日本の古き良き文化を感じていただき、
命や食のすばらしさを感じていただければと思っています。