就労継続支援B型 アリストランプ
東京都
アドバイザー・顧問
支援内容
新商品開発(焼き菓子)のアドバイザー
スキル
営業/マーケティング/料理・飲食
募集期限
2020年12月31日 (木)
団体概要
就労継続支援B型 アリストランプ について

 アリストランプは、平成24年度に設立された、障がい持っている方達を支援する施設(利用者定員20名)です。

・・・主な作業内容・・・
①レストラン ランチ業務(カレー・ハヤシライスのお店)
②犬用クッキーの製造
(生地作り~型抜き、パッケージのシール貼り、パック詰め、梱包作業等)
③受託の軽作業

 私たちアリストランプは、「作業のための製造」ではなく、「販売のための製造」を目指し、障がいの有無にかかわらず、経済活動の一端を担える存在になることを目指しています。日々の支援においては、「一般就労を目指す」という目標を掲げながら、ご利用者さんのそれぞれの障がい状況や、仕事の習熟度に合わせ作業を設定しています。
接客や飲食店での勤務を目指す方には、ランチ営業を利用して、開店準備や調理補助などを経験できる機会を提供し、接客に関しては、実際にお客様と関わる実践的な環境を提供しています。

☆アリストランプの名前の由来☆
「アリスト」は「最高の」「ランプ」は「光」、迷った時に道を照らす「最高の光」でありたい。物語の主人公「アリス」と脇役の「トランプ」、脇役だけど、主人公にとって最高の「切り札」になりたい…。そんな気持ちがこもっています。

 安全や安心、特に「食の安全」について、消費者の意識が高まってきている昨今、私たちアリストランプは、消費者の求める「食の安全・安心」を提供するために「手作り」を変わることなく大切にしています。また、その過程において、一人一人お持ちの障がいを加味しながら活躍の場所を見出し、それぞれの個性に応じた支援を提供しています。そして、就労の場所の確保及び所得の向上を目指しています。

活動目標
焼菓子の新商品開発にご協力をお願いいたします。

アリストランプの主な作業は、レストラン業務とクッキーの製造です。その作業を通して、「販売するための商品製造」を基本理念とし、障がいの有無にかかわらず経済活動の一旦を担える存在になることを目指しています。また、この二本柱の作業を主に、利用者さんのそれぞれの個性に応じた支援を提供していきます。月に1,2回程度、アリストランプへ出向いていただき職員(5人程度)にクッキー製造のノウハウをご教授頂ければと思います。

希望する支援内容
新商品開発(焼き菓子)のアドバイザー

アドバイザー・顧問として、新商品開発(焼き菓子)のアドバイザーに関してご協力いただける方を募集しています。
現在私たちアリストランプで行っているクッキーの受注している業者が7月中旬で廃業となります。
それを受け、新たに焼菓子の商品開発を進めていかなければなりません。
主に作業を進めていくのは約20名の利用者さんで、自分の体調や目標に合わせて、日々製造しています。
今回募集する焼菓子の商品開発に関わっていただける方に、これからのアリストランプの主力となる商品開発にお力添えを頂ければと思います。

こんな人に
作業を担う利用者さんが長い間継続できる焼菓子の商品開発をお願いします。

焼菓子の新商品開発がメインですが、アリストランプに通う利用者さんについてもご理解を示していただけれると幸いです。現在、知的、精神に障がいをお持ちの利用者さんが約20名ほど在籍しています。新商品を担う利用者さんが親しみやすく、その作業がこれから継続できる作業内容であってほしいと考えています。そして、また、私たちアリストランプが消費者の求める「食の安全・安心」を提供するために「手作り」を変わることなく大切にしていることにもご理解いただければと思います。

もっと詳しく
ホームページ http://alicetrump.com
活動場所
アリストランプレストラン2階
希望する活動時間帯
不定期
交通費
あり 【 実費精算 】
報酬等
なし
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